C’est le grand retour du Marché Alimenterre ! L’édition 2024 a été officiellement lancée le 7 novembre à la BoBar bè Beach, véritable capitale alimentaire de l’initiative de l’OADEL. Cet événement gastronomique annuel a pour objectif de lutter contre l’insécurité alimentaire qui touche une grande partie de la population togolaise.
Né du projet « Pari Alimentaire » lancé dans la commune Golfe 1, le Marché Alimenterre a démarré en présence d’autorités administratives et traditionnelles. L’initiative vise à revivifier des mets traditionnels qui, aujourd’hui, sont souvent délaissés.
Au programme : 11 jours de célébration de la gastronomie locale, avec des spécialités comme la sauce Boko, la sauce Lanma, la sauce Djaba, le fufu, ainsi que des liqueurs et jus togolais, comme l’a expliqué Tougan Eya Nadège, responsable du projet, lors de la soirée inaugurale.
Si l’entrée au Marché Alimenterre est gratuite, la dégustation des mets se fait moyennant un ticket d’une valeur de 500 F CFA ou plus. Mais au-delà de la simple dégustation, ce festival culinaire est un véritable moment de partage, de valorisation et de promotion des mets ancestraux qui risquent de disparaître.
Rendez-vous donc à la BoBar bè Beach, capitale du « manger sain », entre le 7 et le 17 novembre 2024, de 12h à 20h GMT, pour découvrir et savourer les trésors gastronomiques du Togo.
